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保温鍋を使った手作りサラダチキン
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保温鍋を使った手作りサラダチキン-レシピのメイン写真

保温鍋を使った手作りサラダチキン

ピロスズキッチン
ピロスズキッチン @cook_40116714

しっとり美味しいサラダチキン
お弁当にも持ってこいです。
鍋一つで、ほぼ放置なので簡単らくらくです。
このレシピの生い立ち
毎回買うのも、食品添加物と入ってるし……作った方が美味しのではって事で作りました。

しっとり美味しいサラダチキン
お弁当にも持ってこいです。
鍋一つで、ほぼ放置なので簡単らくらくです。
このレシピの生い立ち
毎回買うのも、食品添加物と入ってるし……作った方が美味しのではって事で作りました。

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保温鍋を使った手作りサラダチキン

ピロスズキッチン
ピロスズキッチン @cook_40116714

しっとり美味しいサラダチキン
お弁当にも持ってこいです。
鍋一つで、ほぼ放置なので簡単らくらくです。
このレシピの生い立ち
毎回買うのも、食品添加物と入ってるし……作った方が美味しのではって事で作りました。

しっとり美味しいサラダチキン
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鍋一つで、ほぼ放置なので簡単らくらくです。
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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩 適量
  3. 生胡椒(アパッペマヤジフ ) 適量
  4. アイラップ 1枚
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作り方

  1. 1

    むね肉を皮ごと、重量の2%の塩で揉み込む

  2. 2

    1〜2晩ほど、冷蔵庫で寝かす

  3. 3

    むね肉の皮を剥ぎ、マイラップに入れ、生胡椒をふり揉み込み、マイラップをしばる

    • 保温鍋を使った手作りサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    沸騰した中にマイラップごと入れて、保温状態3時間おく(鍋底に皿など入れておくと、袋がさらに浸水しづらくなる )

    • 保温鍋を使った手作りサラダチキン作り方4写真
  5. 5

    盛り付ける際に、袋内の液体をむね肉にかけると更にしっとりします。

  6. 6

    袋のまま冷蔵庫で保存も出来ます。
    冷凍庫での保存も可能です。

コツ・ポイント

耐熱のマイラップですが、鍋に直接だと何故か浸水する事が、あったので鍋底に皿を沈めたところ、浸水しなくなったので、是非お試しを

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ピロスズキッチン
ピロスズキッチン @cook_40116714
2021/04/15 03:51に公開
僕のレシピを参考にしていただきありがとうございます。いいね♡やつくレポ、フォローしていただきすごくうれしいです。スローペースですが、お役に立てる様頑張りたいと思います。
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