サニーレタスとキャベツを一口大にちぎる。

薄く切ったにんじん2枚重ね、すきまができないようにくるくる巻き、ようじをさしてとめる。

ハムを半分に切り、半分に切ったのをたて半分に折る。それをすきまができないようにクルクル巻き、ようじをさしてとめる。

1をお皿にのせ、その上に２、３をのせ、ミニトマト、ドレッシング、フィッシュアーモンド、しらす、ごまをのせる。