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グルテンフリーヴィーガンOKキヌアのパン
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グルテンフリーヴィーガンOKキヌアのパン-レシピのメイン写真

グルテンフリーヴィーガンOKキヌアのパン

sabarce
sabarce @cook_40201378

クセになる美味しさです。
食べ過ぎ注意
このレシピの生い立ち
大好きなキヌアをパンにしたらどんな風になるんだろうとやってみると、やっぱり美味しかった。

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sabarce
sabarce @cook_40201378

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大好きなキヌアをパンにしたらどんな風になるんだろうとやってみると、やっぱり美味しかった。

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材料

11x25x7の型一個分
  • キヌア マグカップ2杯（250cc）
  • チアシード マグカップ１/３杯
  • オリーブオイル マグカップ１/４杯
  • 塩 小匙１
  • 重曹 小匙１
  • レモン汁 レモン半分
  • ターメリックパウダー 小匙２
  • ＊ひまわりかカボチャの種 飾り用
  • ＊ローズマリー（オレガノでも）） 飾り用
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作り方

  1. 1

    キヌアを良く洗って１２時間ほどたっぷりの水につける

  2. 2

    チアシードも３〜４倍の水に一昼夜（12時間）つける

  3. 3

    水を切ったキヌアと大きくなったチアシード、＊以外の材料をミキサー/ハンドブレンダーにかけよく馴染ませる

  4. 4

    パンの型の底ににひまわりの種、ローズマリーを散りばめそこにパン生地をそそぐ

  5. 5

    175度のオーブンで45分間焼く

コツ・ポイント

私は型にオイルも紙も敷きませんがやってもいいと思います。周囲を包丁できれいに切り離しまな板にトントンとするときれいに剥がれます

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sabarce
sabarce @cook_40201378
2021/04/09 21:25に公開
ガウディのバルセロナに住んでます。でもやっぱり和食ですねぇ。
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このレシピのキーワード

パン かぼちゃ チアシード キヌア

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