酢鶏風

aaaykk55
aaaykk55 @cook_40323019

簡単にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
夫に料理をつくってもらうための簡単レシピ

酢鶏風

簡単にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
夫に料理をつくってもらうための簡単レシピ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. ピーマン 2〜3個
  3. パプリカ 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/3本
  6. 片栗粉(お肉にかける) 小さじ2
  7. ☆酢 大さじ2
  8. ☆ケチャップ 大さじ2
  9. ☆ウスターソース 小さじ1
  10. 鶏ガラ 小さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    お肉、野菜は一口くらいの大きさに切っておく。にんじんは小さめの方が芯が残りづらいです。

  2. 2

    火をつけずに、フライパンに鶏肉と片栗粉を入れる。粉っぽさがなくなるまでよくなじませる。

  3. 3

    お肉に油を回しかけ(大さじ1程度)、火をつける。
    触らずに焼き目をつける。

  4. 4

    調味料☆を混ぜておく。

  5. 5

    片面焼き目がついたらひっくり返して蓋をする。

  6. 6

    野菜を600wで2分温めておく。

  7. 7

    中まで火が通ったら野菜と調味料を入れる。

  8. 8

    ざっくり混ぜたら、味が濃くなる前に子供の分を取り分ける。

  9. 9

    軽く煮詰めて味が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

お肉はカリカリに焼くと美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
aaaykk55
aaaykk55 @cook_40323019
に公開

似たレシピ