ヴィーガンさんの極旨バゲットサンド♡
アイディアレディ @cook_40093549
本当に美味しいヴィーガンバゲットサンドなんです♡
このレシピの生い立ち
美味しいヴィーガンバゲットサンドを開発したかったから(^_^)/
ヴィーガンさんの極旨バゲットサンド♡
本当に美味しいヴィーガンバゲットサンドなんです♡
このレシピの生い立ち
美味しいヴィーガンバゲットサンドを開発したかったから(^_^)/
アプリでひらく作り方
- 1
バゲットは好きな長さに切り、１番幅の広い部分に切れ目を入れて横半分に切る
- 2
切った面の下側にヴィーガンバターとマスタード、上面にヴィーガンバターとピザソースを塗っておく。
- 3
良いお揚げ(京都の柔らかふっくら手揚げ風お揚げ的な（笑)を、フライパンで焼く。
味付けは醤油、生姜、料理酒、てんさい糖。 -
- 4
エリンギを長さ半分にしてから薄く切り、醤油とてんさい糖の甘辛味で炒める。
-
- 5
下側バゲットの上にお揚げ→エリンギ→オリーブの薄切り→ヴィーガンチーズ→ヴィーガンマヨネーズ→レタスの順にのせていく。
-
- 6
ヴィーガンマヨネーズはこんな感じで。
お好みでキャロットラペ、ハラペーニョ、パクチーなどを挟んでもGood♫
-
コツ・ポイント
良いお揚げを買ってください♫
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