たまご焼きの準備をしておく。
エリンギ、人参をカットしておく。
もやしは根っこをとりのぞいておく。

たまごやきを焼く。
①の野菜をごま油で炒めておく。

ごま油を熱して、牛こま肉を焼く。
塩コショウ、酒、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、醤油で味つけ。