
グリーンカレー
普通に店の味超えた
このレシピの生い立ち
米より酒が合うんじゃー
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普通に店の味超えた
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米より酒が合うんじゃー
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米より酒が合うんじゃー
鍋に水、一口大に切った鶏肉、しょうがチューブを入れて、鶏肉が柔らかくなるまで煮る
アクも取ってねー
1に☆を入れて30分ほど煮る
あまりにも水が少なかったらちょっと足してねー
切った野菜を油でさっと揚げる
鍋に野菜とナンプラーを入れて3分ほど煮る
完成
鶏肉はできたら1時間半以上煮てほしいけど、そんなに柔らかさを重視しないなら20分とかでもいいよー
野菜は別になんでもいいけど、ナスとピーマンおいしいよ
味見して、味濃!ってなったら水足して調節する
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