鶏ささみのわさびビネガー サラダ
岡野則子 @cook_40171183
わさびビネガー！これからの季節はわさびビネガーが活躍！
このレシピの生い立ち
鶏肉でサラダを作って、ドレッシングは、どうしよう？さっぱりわさび？作ってみたら あら！おいしい！レシピになりました。
鶏ささみのわさびビネガー サラダ
わさびビネガー！これからの季節はわさびビネガーが活躍！
このレシピの生い立ち
鶏肉でサラダを作って、ドレッシングは、どうしよう？さっぱりわさび？作ってみたら あら！おいしい！レシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは、小さめのざく切りにして冷水につけておく きゅうりは、斜め薄切りにして細切りにする
- 2
鶏胸肉に塩 こしょうをまぶして10分おく。お鍋に水300ml鶏がらスープ小さじ1を入れて胸肉を入れる
- 3
ペーパータオルをかぶせて火を入れる。沸騰したら中火にして20分蒸しにして火を止めたら、スープが冷めるまで置いておく
- 4
胸肉が冷めたら、手でちぎる。わさびビネガーを合わせる。材料の上から順に合わせ 最後にサラダオイルを合わせる
- 5
わさびビネガーと裂いた胸肉を合わせ食べる直前に水気を切ったレタス きゅうりを合わせる
コツ・ポイント
レタスは、冷水につけてシャキッときゅうりはメニューで切り方が変わります 斜め薄切りにして千切りは、中華の切り方ですが 鶏肉のサラダの時は絡みやすいです！
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