定番オーロラソースで作る、エビのカクテル

hokurochan
hokurochan @cook_40296673

何にでも合うオーロラソースを使った、ブラックオリーブとエビのカクテルです。
このレシピの生い立ち
オーロラソースの定番があったらこんな感じかな?っていうイメージで調整したレシピです。
(タイトル写真の器:OLD PYREX ミキシングボウル)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. エビ 15尾くらい
  2. ブラックオリーブ(種ぬき) 15粒くらい
  3. ★マヨネーズ 60g
  4. ★ケチャップ 40g
  5. ★白ワイン 小さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. おろしにんにく 小さじ1/3
  8. ★タバスコ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    エビを茹でます。オリーブは水気を切っておきます。

  2. 2

    オーロラソースの材料(★印)を混ぜ合わせます。

  3. 3

    タバスコが入ると味がしまります(苦手でなければ)

  4. 4

    茹でたエビとオリーブをオーロラソースとからめます(ソースは1/5くらい残しておきます)

  5. 5

    器に盛り付けて、残しておいたオーロラソースをかけます。

  6. 6

    *レシピ、コツを補足しました(2021/5/30)

  7. 7

    *初れぽありがとうございます!とても気に入っているレシピなので綺麗に作っていただいてすごく嬉しいです!

コツ・ポイント

・マヨネーズ、ケチャップは、大さじ1だと約13gです。
・材料のおろしにんにくは、同量のにんにくチューブでも。
・残ったオーロラソースは、ゆで卵につけて食べるのがおすすめです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

hokurochan
hokurochan @cook_40296673
に公開
料理、食材、カトラリー、調理器具など食べることに関係することであれば何にでも興味があります!少ない材料で出来るシンプルな料理が好きです。つくれぽは写真がきれいに撮れた時だけですが、いつも皆さまのレシピを参考にしています!
もっと読む

似たレシピ