小松菜としめじとコーンのマヨネーズ炒め

グミの生活
グミの生活 @cook_40439015

マヨネーズで小松菜を食べやすい味付けにしました。子どもも食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ベーコンが無かったのでコーンを入れてみたら美味しくできました。

小松菜としめじとコーンのマヨネーズ炒め

マヨネーズで小松菜を食べやすい味付けにしました。子どもも食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ベーコンが無かったのでコーンを入れてみたら美味しくできました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 一房
  2. しめじ 1/3袋
  3. コーン 好きなだけ
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を水洗いし2〜3cm程に切ります。しめじはほぐしておきます。今回は小さく切りました。コーンは水切りしておきます。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱して1を入れて炒めます。小松菜がしんなりしてきたら醤油と塩胡椒で味付けして完成。

コツ・ポイント

醤油の代わりにオイスターソースでも美味しいです。

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料理が苦手ですが子どもに食べてもらう為に試行錯誤している中で食べてもらえた物を掲載しています。同じような方の参考になればと思い始めてみました。よろしくお願い致します。
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