Tくん応援！あさりのペペロンチーノ☆
栄養価が高いあさりとビタミンCが豊富なトマトのペペロンチーノ。さらに爽やかなレモンなバジルソースを添えた春色スパゲッティ
このレシピの生い立ち
今井翼主演舞台ミュージカルゴヤーGOYAーの今井翼くんへ応援メニューとして考案したスペシャルスパゲッティレシピです♪
あさりとトマトは相性が良く栄養価が高いパスタです。ペペロンチーノにレモンの爽やかさ！是非！(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎お試し下さい
Tくん応援！あさりのペペロンチーノ☆
栄養価が高いあさりとビタミンCが豊富なトマトのペペロンチーノ。さらに爽やかなレモンなバジルソースを添えた春色スパゲッティ
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今井翼主演舞台ミュージカルゴヤーGOYAーの今井翼くんへ応援メニューとして考案したスペシャルスパゲッティレシピです♪
あさりとトマトは相性が良く栄養価が高いパスタです。ペペロンチーノにレモンの爽やかさ！是非！(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎お試し下さい
アプリでひらく作り方
- 1
1Lのお湯に麺を入れて表記してある時間、茹でる。アルデンテになったら、水で締める。オリーブオイルを回しかけておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りしたにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れる。弱火で炒める。
-
- 3
にんにくが踊ってきたら、バターとあさりを入れる。あさりが開くまで、炒める。
-
- 4
あさりが開いてきたら、白ワインを回しかける。白ワインを鍋はだにかけ、アルコールをとばす。
- 5
茹でたパスタをフライパンに入れて、軽く炒める。
- 6
プチトマトを細かく切る。レモンも、x切りで6等分に切る。
-
- 7
スパゲッティをお皿に盛り、まわりに、バジルソースとトマトを飾る。レモンを回しかけて完成！
-
コツ・ポイント
今回はトマトを炒めずに細かく切って生のままソースと一緒に召し上がってください。バジルソースを仕上げに使うので、塩味の加減を調整してください。きのこ類ビタミンDをたしても、栄養価が高く鉄分の吸収を高めますので、おすすめです♪
つくれぽ
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