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フライパンで簡単♪クリスピープルコギピザ
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フライパンで簡単♪クリスピープルコギピザ-レシピのメイン写真

フライパンで簡単♪クリスピープルコギピザ

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

ピザ生地は発酵なしで手間いらず!!フライパンで簡単にできる!
このレシピの生い立ち
マルホン「圧搾純正胡麻油」は、しっかり香って味はまろやか。後味もすっきりしているので、定番メニューだけでなく幅広いお料理にマッチします◎

ピザ生地は発酵なしで手間いらず!!フライパンで簡単にできる!
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マルホン「圧搾純正胡麻油」は、しっかり香って味はまろやか。後味もすっきりしているので、定番メニューだけでなく幅広いお料理にマッチします◎

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フライパンで簡単♪クリスピープルコギピザ

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

ピザ生地は発酵なしで手間いらず!!フライパンで簡単にできる!
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マルホン「圧搾純正胡麻油」は、しっかり香って味はまろやか。後味もすっきりしているので、定番メニューだけでなく幅広いお料理にマッチします◎

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材料

直径20cm 2枚分
  • ◎ピザ生地
  • ★強力粉 100g
  • ★マルホン 圧搾純正胡麻油 大さじ1
  • ★水 50ml
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★砂糖 小さじ1
  • ◎プルコギピザ 2枚分
  • 牛肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆コチュジャン 大さじ1と1/2
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  • ☆マルホン 圧搾純正胡麻油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 100g
  • いりごま、糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、マルホン「圧搾純正胡麻油」を使用します。

    • フライパンで簡単♪クリスピープルコギピザ作り方1写真
  2. 2

    【ピザ生地】つくり方:ボウルに★を上から順に入れ箸で混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら、手でひとまとめにする。

  4. 4

    ラップをして10分置き、生地を落ち着かせる。

  5. 5

    軽く打ち粉(分量外)をして、麺棒で丸型に薄く延ばす。フォークで全体に穴をあける(2枚作る)

  6. 6

    フッ素加工のフライパンで両面うっすら焼き色がつくまで中弱火で焼く。

  7. 7

    【プルコギピザ】つくり方:牛肉は一口大に切る。玉ねぎとピーマンは細切りにする。

  8. 8

    ボウルに☆を合わせ、⑦の食材を入れて5分ほど置く。

  9. 9

    フライパンを温め、⑧を入れて強火でさっと炒める。

  10. 10

    下焼きした生地にマヨネーズを塗り、チーズ(40g)、⑨、残りのチーズ(10g)の順にのせる。

  11. 11

    別のフライパンに水大さじ1(分量外)を入れクッキングシートをひきその上に⑩をのせ

    • フライパンで簡単♪クリスピープルコギピザ作り方11写真
  12. 12

    チーズが溶けるまで3~5分中弱火で蒸し焼きする。仕上げにいりごま、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

マルホン胡麻油の「圧搾純正」で焼くことで少ない調味料でも味がきまります!

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マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
2021/04/26 05:07に公開
300年続く老舗胡麻油屋。マルホン胡麻油は毎日の食卓に役立つレシピをたくさん公開中!和・洋・中からパンやスイーツまで幅広い料理ジャンルにご利用いただけます!
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このレシピのキーワード

ピザ プルコギ 牛肉 ピーマン ピザ用チーズ 強力粉 コチュジャン 玉ねぎ トウガラシ

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