ライムはピーラーで皮を剥く。

果肉を包んでいる白い皮を取る。

皮と共に保存容器に投入し小匙1杯の砂糖をかける。

ウィスキー700mlを入れる。

キッチンの日の当たらない場所で4、5日の間保存して完成です。