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春野菜の味噌汁
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春野菜の味噌汁-レシピのメイン写真

春野菜の味噌汁

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

春キャベツと新たまねぎのお味噌汁です。
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サンプラザ医食同源4月のレシピです。

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 60g
  2. 新たまねぎ 1/2個(75g)
  3. 筍水煮 1/3個(40g)
  4. 新人参 1/3本(35g)
  5. 調味料
  6. だし汁 650ml
  7. 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、玉ねぎ、筍、人参を入れて煮る。

  3. 3

    ②がやわらかくなったら、キャベツを加えて、さっと煮、火を弱めてみそを溶き入れる。

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サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
2021/04/14 05:55に公開
高知県内を中心に、スーパー6店舗、業務用食品スーパー5店舗で事業展開しています。毎月「医食同源」をテーマに食育アドバイザーが考えたレシピと献立をご紹介していきます。
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