さつまいものレモン煮
アイコ15 @cook_40296491
レモンの爽やかな酸味とほのかな甘さの味付け。おいもの味を感じられるさつまいも煮。
＃さつまいも煮＃レモン煮＃お弁当
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずにつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料はコチラです。
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- 2
良く洗って、1.5㎝くらいの輪切りにして、5～10分くらい水にさらし、ザルにあげて水気を切っておく。
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- 3
お鍋に、【2】のさつまいもを並べる。
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- 4
5㎜くらいの輪切りにしたレモン、三温糖（砂糖）、マーマレード、水を加え、加熱する。
※中火 -
- 5
水分が沸騰してきたら弱火にし15分くあい加熱する。
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- 6
竹串などをさして、さつまいもに火が通っていたら◎
このまま冷めるまでおいておく。 -
- 7
冷めたらできあがり。
清潔な容器に入れて、冷蔵保存しても◎ -
- 8
ラップに包んで冷凍しても◎
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コツ・ポイント
・さつまいもは水にさらす。
・マーマレードを入れない場合、甘目が良い場合は、砂糖の量を大さじ2～3にしてみてください。
つくれぽ
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