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優しい豆腐大根煮
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優しい豆腐大根煮-レシピのメイン写真

優しい豆腐大根煮

ぽむぽむ★☆
ぽむぽむ★☆ @cook_40296344

優しい味付けの豆腐と大根の煮物。
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母がよく作ってくれてた味を真似したくて…。

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優しい豆腐大根煮

ぽむぽむ★☆
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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 大根 1/3
  3. 水 300cc
  4. ◎ダシ 1弱
  5. ◎薄口醤油 大2.5
  6. ◎砂糖 大2
  7. ◎みりん 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐をフライパンでしっかり焦げ目が着くまで焼く。大根は好きな厚さに切る。

  2. 2

    鍋に水と◎調味料入れて、大根を入れて煮込む。沸騰したら豆腐も入れて弱火で20分煮込む。

  3. 3

    冷まして、味が染み込んだらなお美味しい!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり焼く!焼いた油も一緒に鍋に入れると◎ 朝作って夜食べると染み込んで美味しい。

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ぽむぽむ★☆
ぽむぽむ★☆ @cook_40296344
2021/04/16 12:55に公開

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