ポキポキウィンナーと春キャベツのパスタ
オキハム @okiham_86
ポキポキした食感が美味しい！オキハムのポキポキウィンナーと春キャベツのカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
旬のものを旬の時期にいただくシリーズです。食感が楽しいウィンナーと甘みのある春キャベツで美味しいカルボナーラの完成！
ポキポキウィンナーと春キャベツのパスタ
ポキポキした食感が美味しい！オキハムのポキポキウィンナーと春キャベツのカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
旬のものを旬の時期にいただくシリーズです。食感が楽しいウィンナーと甘みのある春キャベツで美味しいカルボナーラの完成！
アプリでひらく作り方
- 1
ポキポキした食感が楽しいポキポキウィンナーを使います♪
-
- 2
バター8gを湯煎や電子レンジで溶かし、大さじ１の小麦粉と練り合わせます（ブールマニエ）
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、ウィンナーを軽く炒め、キャベツを加えてさらに炒めます。
- 4
３のフライパンに牛乳と砕いたコンソメを入れ、コンソメが溶けたら２を加えて、トロミがついたら塩コショウで味を調える。
- 5
４に茹でたパスタを入れて混ぜ、器に盛って、黄身と粉チーズを振って完成です！
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コツ・ポイント
旬の春キャベツの甘みとポキポキウィンナーの相性は抜群！ 炒めたウィンナー＆キャベツに市販のカルボナーラソースを使うと更に簡単です。
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