トマトのゼリー
ハチクリン @cook_40432493
#大人向け？さっぱりデザート♡トマトの意外な食べ方
このレシピの生い立ち
市販のトマトゼリー(CGCの期間限定品)にハマって3年目､完熟のトマトを見ていたら､ふとゼリー作れないかなぁと思って作ってみました。でも､好き嫌いがはっきり分かれるみたいです。
トマトのゼリー
#大人向け？さっぱりデザート♡トマトの意外な食べ方
このレシピの生い立ち
市販のトマトゼリー(CGCの期間限定品)にハマって3年目､完熟のトマトを見ていたら､ふとゼリー作れないかなぁと思って作ってみました。でも､好き嫌いがはっきり分かれるみたいです。
作り方
- 1
トマトは湯むきで皮を取る｡(鍋にお湯を沸かしてトマトを丸のまま入れて皮が剥がれてきたら水にさらして皮を取る)
- 2
ヘタを取り､1〜2センチ角に切る｡
- 3
鍋に水とトマト､砂糖を入れて火にかける｡
-
- 4
沸騰したら火を止め､レモン汁と粉ゼラチンを入れて混ぜる｡
- 5
粗熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり｡
コツ・ポイント
トマトは完熟した物をお勧めします｡砂糖の量はお好みで調整して下さい｡
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