揚げない海老マヨ
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海老は背わたを取り、水気を押さえてAを振る
レタスはちぎり、アスパラは斜め切りに玉葱はくし切りにする
Bを合わせる
フライパンに油を熱し、水気を押さえて片栗粉をまぶした海老、玉葱、アスパラを焼き、⑶を加えてさっと絡め、レタスと共に盛る
写真はアスパラではなく、ニラで作ったやつです(^_^;)
アスパラ高いので…なかなか買う気になれません…
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