マグロのタルタル ガーリックトースト添え
我が家の人気メニューのひとつ、マグロのタルタル。自家製サワークリームにわさびを加えたクリームがよく合うんです！
このレシピの生い立ち
マグロがサーモンで作る我が家の人気メニュー。実は近所のビストロで食べたレシピを参考に作ったのが始まり。何度か作るうちに自分好みにアレンジし出来上がったレシピ
マグロのタルタル ガーリックトースト添え
我が家の人気メニューのひとつ、マグロのタルタル。自家製サワークリームにわさびを加えたクリームがよく合うんです！
このレシピの生い立ち
マグロがサーモンで作る我が家の人気メニュー。実は近所のビストロで食べたレシピを参考に作ったのが始まり。何度か作るうちに自分好みにアレンジし出来上がったレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
サワークリームとわさびを混ぜ合わせておく。
-
- 3
チャイブをみじん切りにする。ピクルス、紫玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 4
マグロを5mmのサイコロ型に切る。
-
- 5
ボウルにマグロ、紫玉ねぎ、ピクルス、卵黄、オリーブ油、レモン汁、塩、コショウを加えて混ぜる。
-
- 6
アボカドは皮を剥き種をとり、1cmのサイコロ型に切る。
-
- 7
5にアボカドを加え混ぜ合わせ、タルタルの完成。
-
- 8
ガーリックトーストを作る。
バゲットににんにくの断面をこすりつけ、ハーブオイルを塗り、 -
- 9
オーブントースターでこんがり焼く。
-
- 10
ガーリックトースト完成！
-
- 11
セルクル型の内側にオリーブ油(分量外)を塗りお皿に置き、型の中にタルタルを詰めて型をそっと取る。
-
- 12
みじん切りにしたチャイブを散らし、ハーブオイルを回しかけ、
-
- 13
ガーリックトースト、わさびクリームを添え出来上がり！ガーリックトーストにわさびクリームを塗りタルタルをのせて頂きます♪
-
- 14
おススメ1
仕上げやガーリックトーストにおススメ
レシピID 20870155 -
- 15
おススメ2
サワークリームも生クリームとプレーンヨーグルトで手作りできます！
レシピID 19798101 -
- 16
おススメ3
きゅうりのピクルス
レシピID 19867676 -
コツ・ポイント
ハーブオイル(レシピID 20870155)がなければオリーブ油で。
チャイブがない場合はあさつきでも代用可です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
