冷凍ハンバーグは半解凍しておき、ニトスキでしっかりと焼いておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

食パンにとろけるスライスチーズを配置。1枚目の食パンにレタスの半分を載せる。その上にケチャップとトンカツソースをかける。

ハンバーグを載せ、その上に再びケチャップとトンカツソースをかけ、レタスの残りを載せる。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。