お弁当★誰でも柔らか失敗なし★生姜焼き
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
しょうが焼きは色々な作り方がありますが、下味を浸けて焼くとお肉が固くなります
片栗粉は必須
いい加減につけるのがポイント
このレシピの生い立ち
実はシンプルに作るのが一番美味しいのではないか?と、事前にお肉に下味をするのをやめました。
丁寧に片栗粉や小麦粉を付けていましたが、部位によって味の変化がないのが物足りず、この適当に付ける方法になりました。
ズボラだけど一番評判が良い♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせておく
片栗粉を豚肉にテキトーにつける
フライパンに米油を熱し肉を炒める -
- 2
焼き色がついたら、☆をジャッと加え出来上がり
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- 3
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- 4
ぐろぽ♪さん
つくれぽありがとうございます♪今までで一番おいしいと言っていただけて本当に嬉しいです!励みになります。 -
- 5
薔薇とすみれと手まりさん
つくれぽありがとうございます♪
美味しく作れて良かったですね～鮮やかですね～!お皿も可愛らしい -
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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