四川風麻婆豆腐 つまみメイン @cook_40438818 毎日食べても飽きん（けっこう辛め）このレシピの生い立ち酒が進むんじゃ― もっと読む 毎日食べても飽きん（けっこう辛め）このレシピの生い立ち酒が進むんじゃ― もっと読む 四川風麻婆豆腐 つまみメイン @cook_40438818 毎日食べても飽きん（けっこう辛め）このレシピの生い立ち酒が進むんじゃ― もっと読む 毎日食べても飽きん（けっこう辛め）このレシピの生い立ち酒が進むんじゃ― もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2食分（多め） 絹豆腐 2丁 塩(豆腐を茹でる用) 小さじ1 ひき肉（豚でも合い挽きでも） 1/2パック ネギ（白ネギでも青ネギでも） 適量 ごま油(炒め用) 適量 ☆甜麺醤なければ味噌 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆ニンニクチューブ 3センチ ☆しょうがチューブ 3センチ ☆甜麺醤がない場合→砂糖・醤油 各小さじ2 ★豆板醤 大さじ1 ★創味シャンタン（味覇）か鶏ガラスープの素 小さじ2 ★花椒（無くてもおけ） 好きなだけ ★一味（辛くしたければ） 好きなだけ ★ラー油（花椒入りなら尚良き） 好きなだけ ★水 200cc ★鷹の爪 お好みで 片栗粉 大さじ1/2 水（水溶き片栗粉用） 大さじ1/2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に水をたくさん、塩を入れて沸騰させて、切った豆腐を茹でる 2 豆腐がしばらくグツグツしだしたら火を止めてザルにあげる 3 フライパンにごま油を引いてひき肉を炒めて、☆を入れて煮る 4 ひき肉がグツグツしてきたら★を入れて混ぜて、豆腐とネギを入れて煮る 5 一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜてからまた火を入れてとろみをつける 6 完成 コツ・ポイント 豆腐は崩れにくくするためなのと、口当たりよくするために茹でてるけど、めんどかったら茹でなくでもおけ！味が薄かったら創味シャンタン（味覇）か鶏ガラスープの素を入れて調節する濃かったら水を足してねー 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21765411 コピーしました！ つまみメイン @cook_40438818 2021/04/14 11:19に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 自分用だよおー もっと読む このレシピのキーワード ねぎ 豚肉 ひき肉 片栗粉 酒 絹ごし豆腐 味噌 豆腐 花椒 青ネギ トウガラシ 合い挽き 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 規格外サイズ救済⭐︎豚コマピーマンフライ Best ダンプケーキ ターメリックライス イタリア式パウンドケーキ（プラムケーキ） 夕飯簡単さっぱり鶏胸肉の玉葱甘酢だれ節約 お弁当にも！ささみの味噌照り焼き 簡単！筍水煮で煮込むだけ♪筍の土佐煮 キャベツナマヨコーンコールスローKFC ホットプレート★鮭のちゃんちゃん焼き 簡単☆屋台イカ焼き Hot dog tater tot casserole Instant Pot Zatarain's Jambalaya Smothered Instant Pot Pork Chops Zucchini Bread Moist Chocolate Cupcakes フキの煮物 きゅうりのビール漬け 赤ワインバルサミコ酢煮 味玉 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21765411
アプリでひらく