肉豆腐 子ども好み

おやじのオトコ飯☆
おやじのオトコ飯☆ @cook_40414636

子どもも大好きな甘味のある味付け
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材料

4人分
  1. 牛肉 250g
  2. とうふ 2/3丁
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 白ねぎ 1本
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. ●しょうゆ 大さじ4
  7. ●酒 大さじ4
  8. ●みりん 大さじ4
  9. ●だしのもと 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を炒め、まぜた●で煮る。火が通ったらいちど肉を取り出す。

  2. 2

    白ねぎ、玉ねぎ、とうふを入れて煮汁で煮込む。

  3. 3

    やわらかくなったら、肉を戻してできあがり。

コツ・ポイント

肉がかたくならないよう、途中で一旦取り出す。

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