練乳を使ったにんじんサラダ

あいはる18
あいはる18 @cook_40140466

練乳を使ったにんじんサラダです。
ゆずがあれば、酢を減らして、ゆずの皮の千切りとゆず果汁をいれると、さらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、にんじんサラダが美味しくて、家でも作ってみましたが、うまくいかず。
あるとき、砂糖の代わりに練乳を使ったら、その味に近づきました。
練乳だと、洋風な味になるようです。

練乳を使ったにんじんサラダ

練乳を使ったにんじんサラダです。
ゆずがあれば、酢を減らして、ゆずの皮の千切りとゆず果汁をいれると、さらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、にんじんサラダが美味しくて、家でも作ってみましたが、うまくいかず。
あるとき、砂糖の代わりに練乳を使ったら、その味に近づきました。
練乳だと、洋風な味になるようです。

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材料

  1. にんじん 小さめ1本
  2. 小さじ2
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 少々
  5. 黒こしょう 少々
  6. 練乳 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥き、スライサーで細い千切りにする。

  2. 2

    ボウルに、にんじんと、調味料を入れて混ぜて出来上がり。

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あいはる18
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美味しいものを食べるのが大好き!!作るのは…毎日だと、ちょっと大変なときも。でも、口にしたもので、人の体は作られているから!!健康に良いものを、作るように心がけています。なるべく簡単に、出来れば美味しく。娘が2人いるので、いつか結婚したときに、母の味付けは何だったかな?!と思ったときに見れるように、レシピを残しています。なので、普通の料理が多いです。
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