作り方
- 1
ジャガイモを薄くスライスして3ミリ幅の短冊切りに
- 2
ピザ用チーズ片栗粉、塩胡椒して混ぜる
- 3
オリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼く
コツ・ポイント
パラパラしていてもフライパンで結構まとまりますが、無理にまとめないでバサッと盛ってもOK。卵を入れても。
コンソメパウダーを入れたらポテチコンソメ味風になるかな？（まだやっていない…）
じゃがいもは水に晒すとまとまりにくくなるので注意
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