ひき肉はポリ袋に入れ、○を揉み込んでおく。

たけのこは千切りにする。
(あらかじめ千切りになった市販品を使うと更に手軽です！)

ピーマンも種を取って千切りに。

フライパンに軽く油を敷き、ひき肉を炒めていく。

火が通ったら、たけのこを加え、水分がなくなるまで炒める。

ピーマンと、お好みで鷹の爪を加え軽く炒める。