山菜とろろそば(温かいつゆ)
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
老舗のお蕎麦屋さんのような美味しいつゆ！！
このレシピの生い立ち
飲み干したくなるほど美味しいそばつゆのおそばが食べたかったので
アプリでひらく作り方
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【温かいそばつゆ】
基本の宗田だし(レシピID:21002976)に醤油、みりんを加え一煮立ちさせたら完成 -
- 2
そばは表示時間通りに茹でてザルにあげ、流水で軽くすすぎ水気を切る
- 3
そばを温かいそばつゆに入れて温まったら器に盛る
- 4
すりおろした山芋、細切りした白ネギ、とろろ昆布、わらびの煮浸し(レシピID: 21768466)を盛って完成
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コツ・ポイント
お好みで具を変えて楽しんでください
とろろ昆布は外せません！
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チョコ星人
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