茹で卵不要！タルタルのブロッコリーサラダ
（株）丸善 @cook_40297159
＃簡単＃丸善栄養士監修レシピ＃ブロッコリー＃ビタミンc豊富＃免疫力を高める＃茹で卵いらず＃タルタルソース＃チーかま
このレシピの生い立ち
茹で卵の代わりにチーかまを使うことで、火を使わずに簡単にタルタルソースを作れるので時短になります。
食べ応えのあるソースなので、サラダにぴったりです♪
茹で卵不要！タルタルのブロッコリーサラダ
＃簡単＃丸善栄養士監修レシピ＃ブロッコリー＃ビタミンc豊富＃免疫力を高める＃茹で卵いらず＃タルタルソース＃チーかま
このレシピの生い立ち
茹で卵の代わりにチーかまを使うことで、火を使わずに簡単にタルタルソースを作れるので時短になります。
食べ応えのあるソースなので、サラダにぴったりです♪
作り方
- 1
今回は、「チーかま濃厚4本束」を使います
-
- 2
チーかまは粗みじん切りにする。
- 3
ボウルに★と〈2〉を混ぜる。
- 4
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れ洗った後、軽く水気を切り、塩をひとつまみまぶす。
- 5
〈4〉にラップをして、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
- 6
粗熱をとり、お皿に〈3〉と〈5〉を盛り付ける。
コツ・ポイント
【簡単栄養ポイント】
ブロッコリー：ビタミンcが豊富。ビタミンcは水に溶けやすいビタミンのため、茹でると約44%しか残りません。対してレンジ加熱であれば97%も残ります！
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