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ゆで卵とブロッコリーのサラダ
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ゆで卵とブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

ゆで卵とブロッコリーのサラダ

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

ざっくりゆで卵と、ブロッコリーのサラダです
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなブロッコリーとゆで卵でサラダにしてみました。

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ゆで卵とブロッコリーのサラダ

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

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子供達が大好きなブロッコリーとゆで卵でサラダにしてみました。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ゆで卵 3個
  • レタス 数枚
  • ミニトマト 数個
  • 【調味料】
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
  • レモン汁 少々
  • 牛乳 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは水の中できれいに洗い、小房に分けて、レンチンします。
    すぐに冷水に浸します。

    • ゆで卵とブロッコリーのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵に、調味料を混ぜます。

    • ゆで卵とブロッコリーのサラダ作り方2写真
  3. 3

    スパチュラなどで、ざっくり混ぜます。

    • ゆで卵とブロッコリーのサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿にレタスを敷き、ブロッコリー、ゆで卵、ミニトマトを飾ったら完成です

    • ゆで卵とブロッコリーのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

今回はゆで卵をざっくり混ぜましたが、マッシャーで細かく潰して、ディップ感覚にしても良いかな?

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2023/06/06 12:09に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ レタス ミニトマト ブロッコリー 牛乳

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