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簡単黒ニンニク
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簡単黒ニンニク-レシピのメイン写真

簡単黒ニンニク

金魚のあぶく
金魚のあぶく @cook_40159671

健康に良い黒ニンニクを、家でも作れないかと色々試して行き着いた結果です。
このレシピの生い立ち
丸ごと作ると日にちがかかります。
バラバラで作ると、もう少し早く出来上がり量ももう少し入ります。
調整してください。

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丸ごと作ると日にちがかかります。
バラバラで作ると、もう少し早く出来上がり量ももう少し入ります。
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金魚のあぶく
金魚のあぶく @cook_40159671

健康に良い黒ニンニクを、家でも作れないかと色々試して行き着いた結果です。
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丸ごと作ると日にちがかかります。
バラバラで作ると、もう少し早く出来上がり量ももう少し入ります。
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健康に良い黒ニンニクを、家でも作れないかと色々試して行き着いた結果です。
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バラバラで作ると、もう少し早く出来上がり量ももう少し入ります。
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材料

1シーズン分
  • ニンニク 1.5キロ
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作り方

  1. 1

    保温ジャーに新聞紙を敷き、ニンニクを並べる

    • 簡単黒ニンニク作り方1写真
  2. 2

    3週間くらい、1週間に一度上下を入れ換えながら保温する

コツ・ポイント

以前は炊飯器を使っていましたが、匂い漏れが激しかったので保温ジャーを使います。保温ジャーは一升用です。

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金魚のあぶく
金魚のあぶく @cook_40159671
2021/04/11 07:09に公開
ようこそ。料理はユーチューブでも公開予定です。金魚のあぶくで検索してみてくださいね。
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にんにく

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