ゆかりのイブクロ　　赤魚のあんかけ

ゆかりのイブクロ　　赤魚のあんかけ-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ　　赤魚のあんかけ

ゆかりのイブクロ @cook_40296794

赤魚のあんかけです。
とてもお上品な一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な赤魚を頂き、あんかけにするといいと
教えて頂き和風出汁で作りました。

赤魚のあんかけです。
とてもお上品な一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な赤魚を頂き、あんかけにするといいと
教えて頂き和風出汁で作りました。

もっと読む

ゆかりのイブクロ　　赤魚のあんかけ

ゆかりのイブクロ @cook_40296794

赤魚のあんかけです。
とてもお上品な一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な赤魚を頂き、あんかけにするといいと
教えて頂き和風出汁で作りました。

赤魚のあんかけです。
とてもお上品な一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮な赤魚を頂き、あんかけにするといいと
教えて頂き和風出汁で作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

赤魚 2匹
片栗粉 20g
揚げ油適量
☆玉ねぎ 1/2
☆人参 1/2
☆ピーマン 2個
☆エノキ 1袋
★出汁 200cc
★砂糖大さじ1
※片栗粉大さじ1.5
※水 30cc

レシピを保存

作り方

1
赤魚に軽く塩胡椒をする。
2
①に片栗粉を両目につける。
3
大さじ2をフライパンに入れねっする。
4
☆を炒める。
5
④がしんなりして来たら
★をいれる。
6
3分程煮込み※を回し入れる。
7
180度の油で②を揚げる。
8
両面を揚げる。
(浮き上がって来たらO K)
9
⑧を取り出して油を切る。
10
器に盛りあんをたっぷり
かけたら完成。

コツ・ポイント

今回は和風だしであんを作りましたが、
中華風のだしで酢を混ぜ合わせても美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ゆかりのイブクロ @cook_40296794

2021/04/10 13:29に公開

京都北部

食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ