【トッピングのひき肉】
みじん切りにした生姜と豚ひき肉を炒め、砂糖・酒・醤油で味付けし、汁気を飛ばす。

【麺】
鍋に、麺が浸るくらいの水を沸かして、表記の時間茹でる。かやくは茹でずに取っておく。

【トッピング】
小松菜などの青菜は、麺と一緒に茹でると楽。
キュウリとトマトはお好みの形に切る。

【たまご】
卵を卵白と卵黄に分ける。卵白は食べる器にあけておく。卵黄はトッピングにとっておく。

【味付け】
卵白をあけた器に、茹でたての麺を盛り、よく混ぜる。お湯は切らなくてOK。粉末スープと火薬を加え、よく混ぜる。

【盛り付け】
用意しておいたトッピングをいい感じに盛り、お好みで韓国海苔も。

【仕上げ】
ごま油とお酢を回しかけ、卵黄を盛り付けたら完成！よく混ぜて食べてください。