美味しいブリの照り焼き☆フライパンで簡単

Name: 美味しいブリの照り焼き☆フライパンで簡単
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 3切; 砂糖・みりん 各大さじ1; 酒・醤油 各大さじ2

時間がなくても簡単にできるブリの照り焼き♪簡単レシピ☆作ってすぐに食べるときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きは、家族全員が好きなので、普段、手軽に作れるレシピにしました。
主人も子供も魚は、得意ではありませんが、このレシピは、喜んで食べてくれます。

美味しいブリの照り焼き☆フライパンで簡単

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

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材料

3人分

ぶりの切り身 3切
砂糖・みりん各大さじ1
酒・醤油各大さじ2

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作り方

1

ぶりの切り身に、パックのまま塩小さじ1/2程度をふり、10分程度置き、ペーパータオルで、水分や汚れを拭き取ります。
2

フライパンを熱して、サラダ油大さじ1程度ひき、ブリを片面2分ずつ焼きます。
3

調味料を加えて煮詰める。

コツ・ポイント

調味料は、甘めなので、砂糖を控えたい場合は、
大さじ1/2程度に。
ぶりを焼いている間に、調味料を合わせておくと楽。

タレにトロミをつけたい場合は、少し手間ですが、ブリを焼く前に小麦粉をまぶして焼くといいです。作り置きでもパサつきなし。

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つくれぽ

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ジュンクッキング☆ @cook_40438885

2021/04/15 04:11に公開

沢山あるレシピの中から参考にしていただき有難うございますつくれぽも送ってくださり嬉しいです♪簡単につくれて美味しく体によい！シンプルで作りやすいレシピ！！2023年1月〜発酵調味料で腸活！体質改善♪2024年1月〜発酵調味料を使ったオンライン料理教室開催1DAYセミナー、腸活継続講座、お茶会2025年6月〜腸活ワークショップ、米粉バナナケーキレッスン開催🍌腸活継続講座5期生募集✨2025年10月〜LINE登録で開催日程お知らせ✨Instagram @juncooking15 川中淳子

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