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◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆
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◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆-レシピのメイン写真

◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

手羽元と白菜、あとは冷蔵庫にある具材をプラスし甘辛く煮るだけ簡単♡冷蔵庫整理に便利なレシピです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
白菜や少し残っていたキノコ類を消費したくて(^-^)手羽元と甘辛く煮ました♪

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手羽元と白菜、あとは冷蔵庫にある具材をプラスし甘辛く煮るだけ簡単♡冷蔵庫整理に便利なレシピです(*^O^*)
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材料

２人分
  1. 手羽元 ６～８本
  2. 白菜 大きな葉４枚ほど
  3. キノコ類(今回椎茸と舞茸) お好みで
  4. 他具材(今回お麩とゴボ天) お好みで
  5. 水 200cc
  6. ■調味料■
  7. お酒 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. お砂糖 大さじ2
  10. お醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お麩は水に浸しておく

    • ◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆作り方1写真
  2. 2

    白菜は1.5cm幅に切る

    • ◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆作り方2写真
  3. 3

    お鍋に白菜と手羽元を入れて、水、お酒、みりんを入れて蓋をして中火で５分蒸らす

    • ◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆作り方3写真
  4. 4

    お砂糖、お醤油を入れる

    • ◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆作り方4写真
  5. 5

    手でかたく絞ったお麩やほかお好みの具材を入れて、蓋はせず１５分煮る

    • ◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆作り方5写真
  6. 6

    お味見して砂糖やお醤油で微調整する

    • ◆簡単♡手羽元と白菜の甘辛煮◆作り方6写真

コツ・ポイント

白菜から水分が出るのでお味見してお砂糖やお醤油で微調整してください。
お麩はしっかり水を絞ってください。
お豆腐や人参、たまねぎ等冷蔵庫にあるものをプラスし冷蔵庫整理にも♪
煮汁が多ければ最後に春雨入れても美味です！

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2021/04/11 00:58に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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