キャベツは縦に3等分にする。
人参は食べやすい大きさに乱切りにする。
新玉葱は縦に半分に切る。

バターを入れたフライパンで新じゃがを炒め、焼き色をつける。新玉葱も加えて焼き色をつける。
新じゃがは一度取り出しておく。

⑤に鶏肉を入れて火が通ったら、キャベツ以外の野菜を加え炒める。

野菜に焼き色がついたら、水・コンソメ・塩胡椒を加え加熱する。沸騰したらキャベツと新じゃがを加えて弱火で10分加熱する。