タケノコは8mm程度のくし切り

木の芽は荒く刻む

フライパンにサラダ油大匙1を入れて強火で熱する

タケノコを両面コンガリと焼く

麺つゆを入れてフライパンを煽って麺つゆをタケノコに絡める

皿に盛り付け木の芽を振る