イチゴゼリー
いると便利なお隣さん @cook_40439143
春といえばイチゴ！ゴロゴロ沢山のベリーの実を詰め込んだ、贅沢イチゴゼリー！
このレシピの生い立ち
苺好きな娘のために、おじいちゃんのところで出荷できない訳あり苺や、美味しい苺を貰い、大量に冷凍保存し、2倍3倍美味しく食べるために試行錯誤しました。
イチゴの甘さがあるときは、砂糖は少なめにし、ブルーベリーやラズベリーを入れても喜ばれます。
イチゴゼリー
春といえばイチゴ！ゴロゴロ沢山のベリーの実を詰め込んだ、贅沢イチゴゼリー！
このレシピの生い立ち
苺好きな娘のために、おじいちゃんのところで出荷できない訳あり苺や、美味しい苺を貰い、大量に冷凍保存し、2倍3倍美味しく食べるために試行錯誤しました。
イチゴの甘さがあるときは、砂糖は少なめにし、ブルーベリーやラズベリーを入れても喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
400ccの水をコンロにかけ、砂糖や粉ゼラチンをだまにならないように混ぜ、加熱する。
- 2
冷凍イチゴ、又は生のイチゴやブルーベリーを半量づつ入れ一煮立ちさせる。生の場合は形を壊したくないので、まだ入れなくてok
- 3
別の100ccのお湯を沸騰させ、ハーブティーを濃い目に入れる。
- 4
先程の鍋とハーブティーを混ぜる。
- 5
残りの冷凍イチゴとブルーベリーを入れる。
生の場合は、ここで全部入れ、火を通す。煮すぎるとイチゴの形が崩れるので、注意！ - 6
レモン汁も忘れずに入れ、完了！
- 7
均等に分けて、冷やせば出来上がり！！
コツ・ポイント
イチゴやフルーツを煮すぎないのと、赤い色の出るハーブティーを入れるのがコツです。
お気に入りは、生活の木のローズガーネットのハーブティー！
ザクロやブラックベリーなど色々配合されているハーブティー。お気に入りのハーブティーを使って下さい。
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