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チェユクポックム キンパ
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チェユクポックム キンパ-レシピのメイン写真

チェユクポックム キンパ

Olive家
Olive家 @cook_40299385

梨泰院クラス に登場した 豚肉コチュジャン炒め を応用
このレシピの生い立ち
梨泰院クラス に登場した 豚肉コチュジャン炒め を応用

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梨泰院クラス に登場した 豚肉コチュジャン炒め を応用

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チェユクポックム キンパ

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材料

  • チェユクポックムキンパ 材料
  • キンパ用海苔 4枚
  • サンチェ 4枚
  • エゴマの葉 8枚
  • たまご 4個
  • ご飯 2人前
  • 豚肉 350g
  • エリンギ 2個
  • 塩、胡椒 少々
  • ごま油 少々
  • チェユクポックム ヤンニョム 材料
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ2
  • 唐辛子粉 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1
  • おろしニンニク 大さじ1
  • みじん切りネギ 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を下味付け材料と混ぜて10分間寝かす

    • チェユクポックム キンパ作り方1写真
  2. 2

    エリンギは細く切り, フライパンに塩と胡椒を入れて炒める

    • チェユクポックム キンパ作り方2写真
  3. 3

    寝かした豚肉を炒める

    • チェユクポックム キンパ作り方3写真
  4. 4

    たまごに塩を入れてよく溶かし, スクランブルエッグを作る

    • チェユクポックム キンパ作り方4写真
  5. 5

    ご飯にごま油, 塩を入れてよく混ぜる

    • チェユクポックム キンパ作り方5写真
  6. 6

    海苔にご飯, サンチェ, エゴマの葉, 제육볶음, エリンギ, たまごの順にのせてキンパを丸める

    • チェユクポックム キンパ作り方6写真
  7. 7

    海苔にごま油を塗り, 胡麻をまぶして食べやすい大きさに切る

    • チェユクポックム キンパ作り方7写真
  8. 8

    Youtube公開中-->
    https://youtu.be/HdckS05ekuw

    • チェユクポックム キンパ作り方8写真

コツ・ポイント

ご飯を少し冷やしてぬるめにしてから使う

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Olive家
Olive家 @cook_40299385
2021/04/10 14:06に公開
「Olive家」のキッチンではキムチ、ナムル、キンパ、チゲ、チヂミ等の韓国料理のレシピと肉料理、麺料理、サラダ、サンドイッチ、パスタ、トッポッキ等のおうちご飯の料理レシピを紹介させていただきます。ぜひチャンネル登録をお願いします!https://www.youtube.com/OliveTokyo
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このレシピのキーワード

キンパ ねぎ 海苔 豚肉 エリンギ えごま 卵 コチュジャン ご飯

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