【簡単おつまみ】塩昆布やっこ
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704
簡単おつまみシリーズ。万能な塩昆布は冷やっこにもちろん合いますが、ごま油を足すことでさらにおいしくなります！
このレシピの生い立ち
冷やっこをいろんな味で楽しむことをしています。
アプリでひらく作り方
- 1
皿にキッチンペーパーを敷いて絹ごし豆腐を置き、10分そのままにして水切りする。
- 2
水切りした絹ごし豆腐を4等分にして皿に盛り、塩昆布を乗せてごま油をたらす。
コツ・ポイント
★絹ごし豆腐はしっかり水を切ることで、塩昆布の味を楽しむことができます。水を切らないと塩昆布の味が薄まってしまい、おつまみとして物足りなくなってしまいます
リアクション
レシピ作者
管理栄養士/モットーは「作り方を1度読むだけで作れるレシピ」前の調理工程に戻る必要がない作り方にしています。また、管理栄養士なのですが材料の項目が多い料理が苦手なため、材料が5項目前後のレシピ多数。
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