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夏みかんゼリー
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夏みかんゼリー-レシピのメイン写真

夏みかんゼリー

クックV38GC0☆
クックV38GC0☆ @cook_40138622

すっぱいみかんは、ゼリーにして、おいしく食べてあげましょう。器は、冷酒用のグラスを使ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家の庭になったミカンは、酸っぱいうえに果肉がやわらかすぎて、そのままでは食べ辛いので、ゼリーにしておいしく食べようと思いました。いろんな器で作ってみましたが、冷酒用のグラスが一番美味しそうに見えます。おつまみも添えてみました。

すっぱいみかんは、ゼリーにして、おいしく食べてあげましょう。器は、冷酒用のグラスを使ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家の庭になったミカンは、酸っぱいうえに果肉がやわらかすぎて、そのままでは食べ辛いので、ゼリーにしておいしく食べようと思いました。いろんな器で作ってみましたが、冷酒用のグラスが一番美味しそうに見えます。おつまみも添えてみました。

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夏みかんゼリー

クックV38GC0☆
クックV38GC0☆ @cook_40138622

すっぱいみかんは、ゼリーにして、おいしく食べてあげましょう。器は、冷酒用のグラスを使ってみました。
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我が家の庭になったミカンは、酸っぱいうえに果肉がやわらかすぎて、そのままでは食べ辛いので、ゼリーにしておいしく食べようと思いました。いろんな器で作ってみましたが、冷酒用のグラスが一番美味しそうに見えます。おつまみも添えてみました。

すっぱいみかんは、ゼリーにして、おいしく食べてあげましょう。器は、冷酒用のグラスを使ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家の庭になったミカンは、酸っぱいうえに果肉がやわらかすぎて、そのままでは食べ辛いので、ゼリーにしておいしく食べようと思いました。いろんな器で作ってみましたが、冷酒用のグラスが一番美味しそうに見えます。おつまみも添えてみました。

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材料

  • 夏みかん 直径10cm位のもの2個
  • ゼラチン 5g
  • 砂糖 50g
  • 水 70cc
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作り方

  1. 1

    みかんは、果肉を絞ってジュースをとる。写真のみかんで200cc位取れる。

    • 夏みかんゼリー作り方1写真
  2. 2

    水70ccを小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。ゼラチンを振り入れて、溶けるまでよく混ぜる。

    • 夏みかんゼリー作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加えて、さらに混ぜる。

    • 夏みかんゼリー作り方3写真
  4. 4

    砂糖が溶けたら、ジュースを加えて混ぜる。

    • 夏みかんゼリー作り方4写真
  5. 5

    器に入れて冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり。

    • 夏みかんゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

ゼラチンと砂糖を溶かすために70cc以上の水が必要です。ジュース+水で270cc位がちょうどいい固さに出来上がるので、ジュースの量を計って水の分量を決めてください。

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クックV38GC0☆
クックV38GC0☆ @cook_40138622
2021/04/14 12:49に公開
実家が佐賀県の有田町なので、有田焼の器を活かせる料理を作っています。
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 夏みかん

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