ベーコンもちょいまんま無洗米雪若丸と一緒に炒めます。

ブイヨンはフライパンの横で常に弱火にかけておいて温めておいた状態で使います。ローリエを加えておきます。

ちょいまんま無洗米雪若丸が油を吸ってきたらここで白ワインを入れ、続けてブイヨンを70㏄ほど加えます。

スープが足りなくなってきたらつぎ足しながら20分火にかけます。

20分経ったらとろけるチーズ、黒コショウ、パルメザンチーズを加えて味を見ます。