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白ネギと厚揚げのみそ炒め
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白ネギと厚揚げのみそ炒め-レシピのメイン写真

白ネギと厚揚げのみそ炒め

水月～Miduki～
水月～Miduki～ @cook_40076122

切って調味料を合わせてさっと炒めるだけの、食べる味噌汁です
このレシピの生い立ち
いつもは味噌汁にしか使わないみそですが、こうして炒め物に使うのもアリかなと
余れば保存容器に入れて保存も出来ますので常備菜としても、使えます

切って調味料を合わせてさっと炒めるだけの、食べる味噌汁です
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余れば保存容器に入れて保存も出来ますので常備菜としても、使えます

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白ネギと厚揚げのみそ炒め

水月～Miduki～
水月～Miduki～ @cook_40076122

切って調味料を合わせてさっと炒めるだけの、食べる味噌汁です
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いつもは味噌汁にしか使わないみそですが、こうして炒め物に使うのもアリかなと
余れば保存容器に入れて保存も出来ますので常備菜としても、使えます

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余れば保存容器に入れて保存も出来ますので常備菜としても、使えます

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材料

4人分
  • 白ネギ 2本
  • 厚揚げ 1丁
  • しめじ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 調味料
  • ☆みそ 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ3　1/2
  • ☆顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白ネギは斜め薄切りにし、厚揚げは約5ｍｍ幅に切る

  2. 2

    しめじは石づきをとって解し、えりんぎは薄切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、切った材料を炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料☆を加えてさらに炒める

  5. 5

    全体に馴染ませたら完成です

コツ・ポイント

特にないです
キノコ類は何でも構いません、お好きなキノコを使ってください
彩で、人参を入れても華やかになります

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水月～Miduki～
水月～Miduki～ @cook_40076122
2021/04/11 09:41に公開
簡単でパパッとできるお菓子作りにハマってます。色々作ってみたいので、頑張ってます。宜しくお願いします！！
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ エリンギ 厚揚げ 味噌 長ネギ

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