大根・人参は皮をむき1センチくらいのいちょう切りにする。

鶏肉は、皮を取り除き一口大にきる。

博多鶏だし一袋と水400ccに大根と人参を入れる。

沸騰したら鶏肉を入れ、灰汁が出たら取り除き、大根と人参が柔らかくなるまでコトコト煮る。

大腸ポリープを取った方みなさんが食べても大丈夫と言う訳ではありません。医師の指示に従ってください。