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カレー粉と味噌の野菜スープ
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カレー粉と味噌の野菜スープ-レシピのメイン写真

カレー粉と味噌の野菜スープ

レガスピー
レガスピー @cook_40439041
japan

カレー粉が牛乳で薄まって隠し味に。
ブレンダーを使うので他の野菜に応用ができそう
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 200cc
  • A) バター 5g
  • A) 味噌 小さじ2
  • A) カレー粉 小さじ1
  • 牛乳 150cc
  • しょうゆ 適宜
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎに水を入れて蓋をして中火で5〜10分煮込む

  2. 2

    A) を加えてブレンダーで撹拌する

  3. 3

    鍋に戻して牛乳、醤油を入れて沸騰直前まで温める(※沸騰させないように注意)

  4. 4

    塩・こしょうで味を整えてトッピング

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レガスピー
レガスピー @cook_40439041
2021/04/10 06:20に公開
japan

このレシピのキーワード

野菜スープ じゃがいも バター 牛乳 カレー粉 味噌 玉ねぎ

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