サラダオイルとHMでしっとりバナナケーキ

カッチャンまま @cook_40099816
バナナがあればしっとりしたバナナケーキがHM粉を使って、簡単にできます。しかもサラダオイルで作るからヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
以前、バナナケーキのパウンドケーキを紹介したが、バターを使わずサラダオイルでヘルシーにと希望があり、丸い形で焼いてみた。コクもあり、1日冷やすとさらに美味しく、飾りつけをすれば誕生ケーキにもなるので気軽に作ってみてください。
サラダオイルとHMでしっとりバナナケーキ
バナナがあればしっとりしたバナナケーキがHM粉を使って、簡単にできます。しかもサラダオイルで作るからヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
以前、バナナケーキのパウンドケーキを紹介したが、バターを使わずサラダオイルでヘルシーにと希望があり、丸い形で焼いてみた。コクもあり、1日冷やすとさらに美味しく、飾りつけをすれば誕生ケーキにもなるので気軽に作ってみてください。
作り方
- 1
1.バナナ(小)3本のうち2本はマッシャーでつぶす。1本は薄切りに。まずボールに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。牛乳、
- 2
2.つぶしたバナナ、HM粉、サラダオイル刻んだナッツやチョコも入れてさっくり混ぜる。耐熱容器にオーブンシートを敷き流す
- 3
3.バナナの輪切りを一面に載せて180度オーブンで、25分焼く。
- 4
4.焼きあがったら、アプリコットジャムを塗り冷ます。粗熱取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
コツ・ポイント
温かく食べても美味しいが、よく冷やすと甘みが増してさらに美味しい。アプリコットジャムでも粉糖を振ってもきれい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21765764