鶏手羽としめじの参鶏湯風スープ

Name: 鶏手羽としめじの参鶏湯風スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 10本; 水 800cc; 白ネギ 半分; 生姜チューブ 3cm; ニンニクチューブ 2cm; 塩 小さじ大盛り1; 酒 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 胡椒 適量; （あれば）しめじ 1パック; （あれば）キヌア 15g; （あれば）もち麦等お好きな穀物 40g; ごま油 小さじ1

kanahome @cook_40341715

煮込むだけの簡単おいしい参鶏湯風スープです☆ 鶏手羽さえあれば家にある調味料で簡単にできるのでぜひお試しください^ ^
このレシピの生い立ち
優しい味のスープが恋しくて。

鶏手羽としめじの参鶏湯風スープ

kanahome @cook_40341715

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏手羽先 10本
水 800cc
白ネギ半分
生姜チューブ 3cm
ニンニクチューブ 2cm
塩小さじ大盛り1
酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ2
胡椒適量
（あれば）しめじ 1パック
（あれば）キヌア 15g
（あれば）もち麦等お好きな穀物 40g
ごま油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏手羽は塩で揉んで5分ほど置いておく。
2

水、生姜、ニンニク、ネギ（1.5cm削ぎ切り）を大きめの鍋に入れる。
3

手羽先を洗い、鍋に投入して蓋をし、中火にかけて煮立たせる。（アクが出た場合はすくってください。）
4

煮立ってきたら、鶏がらスープの素、塩、酒、胡椒、しめじ、キヌア、もち麦等を入れてて蓋をし、30-40分間弱火で煮る。
5

最後ごま油を入れて塩胡椒で味を整えれば完成！

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込むことで、鶏肉が驚くほどほろほろとします。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kanahome @cook_40341715

2021/04/10 06:22に公開

ひとり暮らし女子の料理日記。簡単、おいしく、ヘルシーに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近食べる量と順番を変えただけで1ヶ月で5.6キロの減量に成功しました。写真の見た目は悪いですが、お味は保証します！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆栄養がバランス良く摂れるよう作るようにしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆愛用お鍋はストウブの18cmと24cm、フライパンはティファールです^ ^

このレシピのキーワード

スープサムゲタン鶏肉シメジもち麦酒とり手羽先キヌア長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ