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ちくわの中にタラの芽☆天ぷら
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ちくわの中にタラの芽☆天ぷら-レシピのメイン写真

ちくわの中にタラの芽☆天ぷら

みつき
みつき @mitsuki_recipe

ちくわの穴の中にタラの芽をIN。山と海のコラボレーションには、単体では味わえないおいしさが出現します!
このレシピの生い立ち
私にとって、竹輪の穴の中には何か詰めるのが定番。
もらったタラの芽が細くて、揚げるとバラバラになって存在感が薄くなりそうだったので、ちくわに入れてみました。見た目も可愛い。味も良し。
サクサクの葉っぱ部分が子どもにも喜ばれました。

ちくわの穴の中にタラの芽をIN。山と海のコラボレーションには、単体では味わえないおいしさが出現します!
このレシピの生い立ち
私にとって、竹輪の穴の中には何か詰めるのが定番。
もらったタラの芽が細くて、揚げるとバラバラになって存在感が薄くなりそうだったので、ちくわに入れてみました。見た目も可愛い。味も良し。
サクサクの葉っぱ部分が子どもにも喜ばれました。

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ちくわの中にタラの芽☆天ぷら

みつき
みつき @mitsuki_recipe

ちくわの穴の中にタラの芽をIN。山と海のコラボレーションには、単体では味わえないおいしさが出現します!
このレシピの生い立ち
私にとって、竹輪の穴の中には何か詰めるのが定番。
もらったタラの芽が細くて、揚げるとバラバラになって存在感が薄くなりそうだったので、ちくわに入れてみました。見た目も可愛い。味も良し。
サクサクの葉っぱ部分が子どもにも喜ばれました。

ちくわの穴の中にタラの芽をIN。山と海のコラボレーションには、単体では味わえないおいしさが出現します!
このレシピの生い立ち
私にとって、竹輪の穴の中には何か詰めるのが定番。
もらったタラの芽が細くて、揚げるとバラバラになって存在感が薄くなりそうだったので、ちくわに入れてみました。見た目も可愛い。味も良し。
サクサクの葉っぱ部分が子どもにも喜ばれました。

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材料

12個分
  1. ちくわ 3本
  2. タラの芽 12本
  3. 天ぷら粉 60g
  4. 水 60g
  5. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    竹輪は4等分にする。

  2. 2

    洗ったタラの芽の付け根のハカマを取って、ちくわの穴の中に入れる。

  3. 3

    衣を作る。2のタラの芽を入れて衣をまとわせる。

  4. 4

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

衣はタラの芽の水分があるので、少し重めに作ります。
天ぷら粉、市販のものを使うのが美味しく、失敗がない気がしています。市販のてんぷら粉も余ればお菓子作りなどにも使えるので、余ることはあまり気にしていません。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2021/04/18 12:24に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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