アメリカのアジア系マーケットで見つけたバナナフィッシュをかき揚げにした天ぷらそば。100匹以上入ったパックが$3.50。
このレシピの生い立ち
中国系マーケットに並ぶ、食べたことのない魚が気になり冷凍パックを購入。ある日ワカサギ天ぷらそばが食べたくなりバナナフィッシュで代用することに。