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フライパンで ポテト アウ グラティン
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フライパンで ポテト アウ グラティン-レシピのメイン写真

フライパンで ポテト アウ グラティン

Eve718S
Eve718S @cook_40296770

我が家の人気レシピ。お手軽グラタン風。
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材料

  1. ジャガイモ 2個
  2. 白ワイン 50cc
  3. 生クリーム 100cc
  4. 顆粒コンソメ 小さじ1
  5. チーズ お好みで
  6. 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き、スライサーでスライスする。

  2. 2

    フライパンにジャガイモを敷き詰め、白ワインと生クリームをいれる。顆粒コンソメを振り入れ、蓋をして中火で5分。

    • フライパンで ポテト アウ グラティン作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモに火が通ったら、塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    水分が残っていたら、蓋を開けて蒸発させる。

  5. 5

    とろけるチーズを全体にのせ、弱火で蓋をしてチーズを溶かす。出来上がり。

    • フライパンで ポテト アウ グラティン作り方5写真

コツ・ポイント

水分をちょうど良く蒸発させて、クリームのとろみを出します。我が家はチーズたっぷりです。

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Eve718S
Eve718S @cook_40296770
2021/04/18 21:00に公開

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